なぜ初夏に卵を食べるのか？初夏に卵を食べることの起源と意味

なぜ夏の初めに卵を食べるのでしょうか？ 2017年の初夏がもうすぐやってきます。毎年、初夏にはどの家庭でも卵を調理して食べます。初夏に卵を食べる意味をご存知ですか？次は一緒に見ていきましょう。

なぜ夏の初めに卵を食べるのでしょうか？

夏の始まりの卵の起源

「初夏に卵を食べると暑い夏でも病気にならない」という諺があります。昔、初夏には疫病神が疫病を広めていました。疫病に感染した人は誰でも、特に子供は、疲れ、手足が弱くなり、食欲不振を感じました。最終的に、女神女媧の助けにより、この疫病は「夏疫病」と呼ばれ、夏の始まりの日に調理した鶏、アヒル、ガチョウの卵を食べ、その卵を子供たちの胸に吊るすことによってのみ「夏疫病」を避けることができると言われました。そのため、初夏に卵を食べる習慣は今日まで続いています。

夏の初めに卵を食べることの意味

立夏に卵を食べることには3つの意味があります。1つ目は、卵の丸い形が完璧な人生を象徴していることです。立夏に卵を食べることで、夏の平和を祈ることができます。 2つ目の説は、夏の初めに卵を食べると、食欲不振、疲労、手足の衰弱、体重減少など、夏によく見られる症状を予防できるというものです。 3つ目の意味は、初夏に食べるのが一番栄養価が高く、卵を食べることは鶏を食べることと同じであるということです。夏が過ぎると農作業が忙しくなり、疲れやすくなります。卵を食べるのは体力を補充するためです。昔、生活環境がそれほど良くなかった頃、初夏に卵を食べることは、一生懸命働く前のご褒美であるだけでなく、平和と豊作への願いでもありました。

夏の始まりは卵を食べることだけではない

立春に卵を食べるのは伝統的な習慣ですが、嘉興では立春卵の中に塩漬けのアヒルの卵も入っています。アヒルの卵は冷涼性で、陰を養い、肺を清めます。陰虚や火の活動亢進の人に適しています。病後の体力低下、乾熱咳嗽、喉の渇きや痛み、高血圧、下痢、赤痢などの病気に適しています。初夏の塩漬けアヒルの卵は、通常、清明節の前に漬けられ、1か月後の初夏に食べるのに最適です。一年で最高の塩漬けアヒルの卵です。最初の塩漬けアヒルの卵は夏の初めに食べられますが、これは端午節に食べる塩漬けアヒルの卵とは意味が異なります。