小年祭にサトウキビメロンを食べるのはなぜでしょうか？小年祭ではサトウキビとサトウキビメロンの相性が良いと言われています。

シュガーメロンは、広東糖とも呼ばれ、供物としてだけでなく、新年に必ず食べるべき珍味でもあります。では、なぜ小正月に砂糖をまぶしたメロンを食べるのでしょうか?小正月にシュガーメロンを食べる意味は何でしょうか？次は一緒に学んでいきましょう。

旧正月にシュガーメロンを食べるのはなぜですか?

「23日はメロンがベタベタして台所の神様が天国に行く」という言い伝えがあります。伝説によると、旧暦の12月23日に、台所の神様が天に帰って玉皇大帝に家族の状況を報告するそうです。そのため、各家庭では、台所の神様の口が甘くなり、天国に行ったときに良いことだけを言うように、そしてこれからの一年がより甘いものになるようにと、甜瓜を供えました。さらに、シュガーメロンは寒い気候のため、冬は屋外で保存されることが多いです。シュガーメロンは固まり、中に小さな気泡がいくつかあるため、サクサクと甘く、歯ごたえがあり、独特の風味があります。だから、小正月に砂糖をまぶしたメロンを食べるのです。

旧正月にこれらの伝統的な食べ物を食べましょう

ストーブシュガー

ストーブキャンディは、シュガーメロンと同様に、キッチンの神を記念するための供え物です。麦芽から作られる砂糖製品なので、粘り気があり甘いです。この砂糖を台所の神様に供えると、口が閉じて「天に良いことを語り、下界に平和をもたらす」と言われています。

サトウキビ

一部の地域では、台所神を送る日に、全員が線香とろうそくを焚き、元宵、オレンジ、ニンジン、お茶、尾の付いたサトウキビ2本を用意します。サトウキビは「進歩的前進」を象徴するだけでなく、厨房神崇拝に欠かせないアイテムでもあります。厨房の神様が一歩一歩、果てしなく天に登っていく様子を表しています。

第24連隊

「二十四日の夜に餃子を食べる」というのは揚子江南部の多くの地域での習慣で、家族の再会と幸福を象徴しています。蘇州では、毎年旧暦の12月24日に「小正月」を祝います。餃子を作って送って食べるのは、新年に欠かせない行事です。

ウォーターチェスナット

地方によっては、ヒシは「甘さ」を象徴するため、台所神信仰に欠かせないもの。サトウキビと合わせると、「年始から年末まで幸運が続く」という意味もある。