2019年の清明節に食べるべき食べ物は何ですか?

清明節になると、季節の食べ物がたくさん登場します。では、2019年の清明節にはどんな食べ物を食べればよいのでしょうか?以下で一緒に見てみましょう。

2019年清明節に食べるもの

清明カタツムリ

清明節はカタツムリを食べるのに最適な時期です。この時期のカタツムリはまだ繁殖しておらず、最も丸々と太っているからです。そのため、「清明のカタツムリはガチョウの価値がある」ということわざがあります。

グリーンライスボール

清明節の期間中、江南地域の人々は緑色の餃子を食べる習慣があります。緑の団子は、「ウィートグラス」と呼ばれる野生の植物を粉砕してジュースを絞り、そのジュースを乾燥させた水挽きの純粋なもち米粉と混ぜて団子を作ります。

卵

清明節に卵を食べると一年中健康でいられるという民間の​​言い伝えがあります。清明節には卵を食べるだけでなく、卵で遊ぶこともできます。卵には大きく分けて2種類あります。1つは「絵卵」、もう1つは「彫刻卵」です。色鮮やかにペイントされた卵は食べられますが、「彫刻された卵」は鑑賞専用です。

パンケーキ

「清明節にパンケーキを食べる」とは、清明節に墓参りをした後に家族が集まってパンケーキを作り、食べることを意味します。この習慣は福建省南部のほとんどの地域で今でも残っています。

マスタードライス

清明節になると、福建省東部のほとんどの人々は、都市部であろうと農村部であろうと、からし菜を食べる習慣があります。旧暦の2月2日に、からしと米を混ぜた「からし米」を食べると、一年中疥癬を予防できると言われています。 3月3日には、先祖などへの贈り物としてどじょう麺を調理する習慣もあります。

サンジ

私の国の様々な地域では清明節に三子を食べる習慣があります。清明節に三子を食べることは、世界中の人々に深く愛されています。北と南の違いにより、さまざまな場所で三子に使用されている材料も異なります。北の三子は大らかで気前がよく、小麦粉が主な材料です。南の三子は繊細で精巧で、米粉が主な材料です。

ヨモギケーキ

ヨモギ餅は、客家人にとって清明節に欠かせない伝統的なおやつです。客家人の間では、「清明節の頃にヨモギ餅を食べると、一年中病気にならない」という古い言い伝えがあります。

他の

また、清明節には南北各地でケーキ、サンドイッチ、清明餅、蒸し餅、清明餅、乾燥粥などの栄養価の高い食べ物を食べる習慣が数多くあります。

要約：清明節の時期には、一部の地域ではカタツムリを食べる習慣があります。この時期のカタツムリはまだ繁殖しておらず、肉質はふっくらとしていて美味しいです。清明節には、一部の地域で三子を食べる習慣もあります。